Bagi pecinta jajanan pasar, pasti nggak asing ulang bersama gethuk lindri kan? Di lebih dari satu daerah, makanan berbahan basic singkong ini biasa dijual bersama gerobak dorong sambil diiringi musik dangdut yang kencang. Meski cara pembuatannya memadai rumit, namun bukan bermakna anda nggak bisa buat sendiri di rumah.

Tanpa cetakan, gethuk lindri bersama cita rasa gurih dan manis bisa dibuat sempurna. Selain sesuai jadi rekan camilan di sore hari bersama segelas teh maupun kopi, gethuk lindri ini bisa jadi gagasan jualan juga, lho. Slot bet 200

Berikut ini kami berikan resep membuat gethuk lindri yang bisa kalian coba dirumah :

Bahan:

– 850 gr singkong (berat bersih sesudah dikukus)

– 150 gram gula pasir atau sesuai selera

– 2 sdm penuh margarin

– 1 sdt garam

– setengah sdt vanili bubuk

– Pewarna makanan sesuai selera

– 1/4 butir kelapa setengah tua, kupas, parut, campur bersama sedikit garam lantas kukus

Cara membuat:

1. Kupas dan cuci bersih singkong lantas Kukus sampai matang dan empuk . Angkat dan tumbuk saat panas sampai halus dan punel (buang seratnya saat ditumbuk).

2. Tambahkan gula pasir, margarin, garam, dan vanili, aduk sampai rata. Bagi adonan menjadi lebih dari satu bagian. Beri pewarna makanan sesuai selera.

3. Masukkan adonan per warna ke didalam gilingan khusus gethuk lindri, putar giliran sampai adonan keluar. Potong bersama ukuran sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.

4. Ambil sekepal besar adonan, gilas tipis membentuk segi panjang setebal tidak cukup lebih 0,3-0,5 cm. Rapikan pinggirannya, lantas membuat irisan-irisan kecil lurus memanjang bersama pisau plastik atau spatula plastik di semua permukaan adonan yang sudah digilas.

5. Potong-potong dan pisahkan selebar 3 jari Sejalan garis irisan. Tumpuk sampai 4 lembar, rapikan namun nggak kudu ditekan.

6. Potong-potong menjadi lebih dari satu anggota sesuai selera. Lakukan sampai tiap tiap warna adonan habis.

7. Sajikan bersama taburan kelapa parut.