Medan merupakan keliru satu ibu kota provinsi Sumatera Utara yang jadi pusat berasal dari berbagai suku bangsa. Kota Medan tawarkan berbagai daya tarik tersendiri bagi wisatawan, juga kulinernya.

Ketika Berwisata ke Medan belum lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner Medan. Keragaman suku bangsa yang tersedia di kota Medan menambahkan kontribusi pada keragaman budaya, keliru satunya keragaman kulinernya yang unik dan menarik.

Beragam kuliner khas Medan mampu Anda coba untuk melengkapi pengalaman berwisata anda. Mulai berasal dari makanan pedas sampai manis, sepenuhnya mampu Anda temukan bersama dengan mudah di kawasan Medan ini. Tidak perlu saat lama lagi.

1. MIE GOMAK

Salah satu masakan khas Medan yang harus anda coba adalah mie gomak. Makanan yang satu ini merupakan sajian khas tanah Batak Toba diantaranya Sibolga dan Tapanuli. Mi gomak adalah masakan mie goreng atau berkuah, sama layaknya di tempat lain. Namun, mie model tertentu tersedia di Medan. Bentuknya besar dan disediakan bersama dengan saus kacang atau saus longong yang banyak. Ada tiga model mie gomak, yakni mie gomak goreng, mie gomak saus, dan mie gomak saus kacang.

2. LONTONG MEDAN

Mungkin sajian khas Medan ini tidak tersedia bedanya bersama dengan lontong sayur pada umumnya. Masakan ini umumnya jadi keliru satu menu sarapan Medan.

Hidangan ini terdiri berasal dari lontong dan sayur dan dikombinasikan bersama dengan santan berwarna kuning kemerahan. Lontong Medan umumnya terdiri berasal dari bumbu kacang, tau, bakmi, bumbu kacang, sambal, sayuran, dan umumnya ditambahkan telur atau perkedel.

Lontong khas Medan punya rasa yang nikmat dan jadi sajian yang sempurna.

3. SOTO MEDAN

Soto Medan dijual hampir di semua tempat kota medan. Soto Medan punya ciri khas kuah santan berwarna kuning pucat agak kehijauan bersama dengan sedikit bumbu dan jinten.

Dalam satu sajian soto kami mendapatkan bihun, buncis, potongan ayam atau sapi cincang, telur rebus, tomat, bawang goreng, daun bawang, daun seledri dan kerupuk merah sebagai lauknya.

Tidak lengkap rasanya jikalau anda berlibur kemedan tanpa menyantap keliru satu hidangan khas kota medan ini.

4. LEMANG

Sajian khas Medan yang tak kalah melegenda adalah lemang. Menu khas Tebing Tinggi ini paling banyak dicari oleh para wisatawan.

Lemang terlalu enak jikalau dimakan hangat-hangat. Lemang terbuat berasal dari beras ketan yang dimasak didalam potongan bambu sesudah khususnya dahulu dibungkus bersama dengan daun pisang. Tepung beras dicampur bersama dengan santan, dicampur bersama dengan bambu kemudian dibakar di atas kompor.

5. BIKA AMBON

Banyak yang percaya bahwa Bika Ambon berasal berasal dari Ambon sebab namanya. Bika Ambon merupakan keliru satu oleh-oleh yang paling tenar dan selalu diminati oleh wisatawan yang datang ke Medan.

Kata Ambon untuk Bika Ambon ini berasal berasal dari nama jalur di mana kue ini pertama kali terlihat yakni Jl. Ambon-Sei Kera Medan Namun siapa sangka makanan lezat ini berasal berasal dari kota Medan.

Ciri khas berasal dari oleh-oleh Medan murah ini adalah warnanya yang kuning kotak-kotak bersama dengan lubang dan serat. Bahannya adalah tepung tapioka, sari buah, telur dan gula serta beberapa bumbu lainnya untuk menaikkan cita rasa.

6. BIHUN BEBEK MEDAN

Bihun bebek adalah nama makanan paling tenar di kota Medan. Rasa kuah sohun bebeknya kuat dan berbumbu khas banget.

Tambahan daging bebek di atasnya juga cukup menggugah selera. Bukan hanya sebab empuk, tapi juga ukurannya yang cukup besar.

Makanan kuliner ini merupakan keliru satu makanan incaran wisatawan. Bihun bebek medan terdiri berasal dari bihun bersama dengan topping bebek rebus, bawang putih cincang goreng, seledri dan daun selada.

Kaldunya sendiri berasal berasal dari kaldu yang digunakan untuk memasak bebek. Baunya begitu khas sebab daging bebek yang dimasak secara perlahan.

7. DAUN UBI TUMBUK

Seperti namanya, masakan yang terbuat berasal dari daun singkong atau ubi ini diolah bersama dengan cara dihaluskan gunakan alu atau lesung. daun ubi tumbuk merupakan model makanan sayuran khas Batak.

Yang paling menariknya adalah daun singkong harus tumbuk gunakan lesung dan bukan diblender. Selain itu, buah rimbang dan batang kecombrang mampu dicampurkan ke didalam masakan ini.

Rasa gurih pada sayur ubi tumbuk ini bakal didapatkan berasal dari santan. Ubi tumbuk ini terlalu nikmat bila disantap bersama dengan nasi panas.

8. KARI BIHUN

Makanan paling tenar di kalangan wisatawan sesudah itu adalah kari bihun. Isian kari bihun ini terdiri berasal dari berbagai rempah yang digunakan layaknya jinten, kayu manis, ketumbar dan rempah-rempah lainnya yang mampu memicu aroma khas kari ini tercium.

Rasa bumbunya bakal meresap sampai ke bihun dan daging sapinya menjadi sempurna, supaya makanan ini jadi menjadi nikmat ketika dimakan.

9. MIE BALAP

Mie balap adalah keliru satu kuliner Medan yang sering disantap untuk sarapan pagi. Makanan ini disebut mie balap sebab cara memasaknya yang terlalu cepat.

Mie ini siap hanya didalam saat lima menit saja. Campurannya terdiri berasal dari kwetiau, atau bihun, dimasak bersama dengan telur dan seafood. Uniknya, mi balap ini disediakan di atas daun pisang.

10. RUJAK KOLAM

Rujak kolam jadi keliru satu kuliner medan yang harus anda cicipi. Rujak kolam ini mampu Anda temukan di kawasan kolam Deli Medan.

11. MARTABAK PIRING MURNI

Martabak piring adalah makanan khas berasal dari kota medan. Bahan bakunya terbuat berasal dari tepung terigu. Terlebih lagi cara pembuatannya yang unik tidak sama bersama dengan martabak yang biasa dijual di kota lain.

Martabak yang tebalnya terlalu lembut dan kenyal dilengkapi varian topping yakni cokelat, keju, kacang, cokelat kacang, cokelat keju, dan campur.

12. NASI KENTUT

Makanan lain yang harus dicoba saat datang ke Medan adalah nasi kentut. kentut adalah sejenis nama daun yakni tanaman yang daunnya digunakan untuk membungkus nasi ini. Aroma daun ini terlalu khas dan menarik saat dibakar. Topping yang digunakan banyak ragam menjadi berasal dari ikan lada, ayam goreng, teri, sambal kentang goreng, sayuran, sambal ijo dan sambal terasi.

13. LAKSA MEDAN

Laksa Medan adalah hidangan yang terbuat berasal dari bihun putih, timun, ikan, daun mint, dan saus asam jawa. Laksa Medan berbahan basic saus ikan yang sedikit asam. Rasa yang ditawarkan juga asam dan segar. Cocok untuk sore hari sebab sajian ini tidak terlalu berat untuk dikonsumsi.